山野小朱

每年4月中旬到6月底，新鲜冬虫夏草从青藏高原约3600米的区域逐渐向上采挖到4800米，最先采挖的产区海拔低，个头小，但相对价格并不低；最后采挖的产区海拔最高，个头大，但离内地远受物流和高热气温影响，通常不销售鲜草。5月是新鲜虫草大量采集和销售旺季，价格最合理，而美誉度最高的西藏那曲虫草需要在5月底才能买到，价格最昂贵。新鲜冬虫夏草多少钱一根呢？通常边...

西藏那曲新鲜冬虫夏草，新鲜虫草中的王者，采集海拔最高，采挖时间最晚到每年5月20号以后才出草，具有平均个头最大，每根普遍超过0.6克，色泽黄虫体饱满颜值佳，含水量最低的特点，名气公认第一。但因地处偏远、运输时间长，不利于新鲜虫草发售。那曲新鲜虫草单个重量从0.8克-1.6克居多，那曲新鲜冬虫夏草的价格每根高达65元到100元。首先，科普一下大部分消费者...

因为新鲜冬虫夏草无法掺假和二次加工，营养成分不会流失，口感更鲜脆，深受虫草消费者们的喜爱。每年4月中旬起是青藏高原新鲜虫草采挖的季节，特别第一波上市的鲜虫草子座普遍比较短小，受到资深食客的爱戴。2020年，受疫情影响，人们更重视自己的健康，新鲜冬虫夏草的价格并未上涨。2020新鲜冬虫夏草的价格分别为25元、35元、45元、55元一条。冬虫夏草主要分布在...

2020年新鲜冬虫夏草上市啦，受区域气候和经纬度影响，青藏高原的虫草山雪化时间相隔1个月，加上各县对虫草采集的管控时间有先后，因此各大小虫草产区并不是同时开挖。4月中旬起，甘孜、林芝等产草区陆续有鲜虫草下山，我们在第一时间获得了第一波鲜草并对外销售，头茬新鲜虫草水份含量高，但因为草头短，品相好，得到了新老客户积极响应，首批一千条当天销售完毕。为了让更多...

2019年初，想着定个目标却毫无头绪，翻看手机，却发现里面有许多张朱氏冬虫夏草在藏区虫草山上与新鲜冬虫夏草采挖者们的合影照片。艰苦的环境，纯净的笑容，美好的期望，这或许可以成为2019的关键词。回顾2018年，新鲜冬虫夏草采挖期间遭遇了雨雪冰雹让虫草产量和品质双双下降，随后朋友圈疯狂流传的有关冬虫夏草负面文章让不少虫草消费者疑虑重重，中美贸易战及国内产...

谈到冬虫夏草，许多虫草卖家头头是道，西藏那曲，青海玉树张口就来。但你要问他虫草生长在哪个乡，哪个山，那就只能含糊其辞的随便说个县城了。即便青海玉树或者西藏那曲是冬虫夏草主产区，也不代表处于这个行政区域的山上都长虫草，冬虫夏草生长的地方往往常年冰雪覆盖，不适合人类长期居住，因此，对多数虫草采挖者来说，到达虫草山，需要好几个小时的路程。50%以上的虫草经营...

每年新鲜冬虫夏草采挖从4月中旬开始由低海拔向高海拔逐渐采集，7月初全面结束。许多媒体都宣传新鲜冬虫夏草有一个月到2个月的销售。但根据个人经验，考虑到鲜虫草的外观和气温等因素，实际销售时间仅半月。新鲜冬虫夏草销售注意事项：1、木里、玛曲、黄南虫草等较早上市的鲜草，水分含量高，极易真空变形且透水影响外观和客户口碑，我不销售。2、高海拔产区基本没有0.3-0...

冬虫夏草作为名贵滋补品，主要以干品的形式在市场流通，冷链物流让新鲜冬虫夏草有了舞台。人们吃鲜虫草主要为了追求鲜味，由于虫草产地偏远，在实际运输过程中，不但要保鲜，还得防止腐烂变质。因此，新鲜虫草的包装、运输和保存都有较严格的条件。朱氏冬虫夏草总结出以下经验供大家参考，希望大家提出更好的建议。1、虫草下山带泥运输：新鲜采挖的虫草裹着泥土，带泥运输通常是指...

5月中旬，正在西藏出差的王先生看到路边有藏民兜售裹着泥土的冬虫夏草，声称是刚从山上挖出来的。心动的王先生花了500元买了10条，在藏民的好心指导下用纸巾包裹起来放进了公文包里。但因为工作繁忙，随后几天忘记了这事，半夜回到内地家中后拿出这些鲜草发现变热变软了，还产生了异味，于是赶快扔进冰箱保鲜。第二天一早，打开冰箱，异味更大了，仿佛还有一股馊烂味道，肯定...

新鲜冬虫夏草怎么晒干保存，通常刷掉泥土的新鲜虫草直接在高原上干燥的气候条件下在早晨和下午的阳光下晾晒可以保证虫体颜色和干度，不可暴晒。内地潮湿的环境晒虫草颜色会变黑。冷冻后的新鲜虫草，其油水分离，晒干会萎缩成皮以及虫体氧化发黑。吃新鲜虫草这个概念大约是2014年前后开始兴起，我也以实验的目的存放了一些。刚开始将带泥土的虫草放到冰箱保鲜层，结果2天就变质...

怎样存放新鲜的虫草，抽真空存放在冰箱零下5摄氏度左右。因为微生物处于缺氧和低温条件下活跃降低，可以保证虫草的鲜度和口感。低温急冻虽然可让虫草存放更久，但也容易造成虫草油水分离，影响口感，解冻后需要尽快食用。每年4月底开始到7月初，是冬虫夏草产新采挖季节，由于现在物流发达，走空运1-2天就能覆盖大半个中国，所以吃号称营养更丰富，口感更鲜脆的新鲜冬虫夏草受...

新鲜冬虫夏草富含水分，营养好，无腥味，口嚼微甜带汁，冷冻保存3个月内随吃随用。冷水清理掉新鲜虫草表面的泥土后，可直接生吃，泡鲜虫草酒喝，蒸虫草蛋，做虫草粥，炖鸡鸭鸽肉，也可以和枸杞一起泡水喝。但肺热咳血症状与婴儿禁用虫草。每年4月中旬到6月中旬新鲜冬虫夏草采挖季节，朋友圈一定有新鲜虫草的种晒图吧，好吃的你是不是没有忍住口水也赶快购买了几十条来尝鲜？但收...

摘要：新鲜虫草水分含量高达50%以上，在高温下很容易受细菌侵袭变质。所以需要抽真空隔绝空气在零度以下冷冻保存，以此阻止细菌苏醒繁殖。解冻后的新鲜冬虫夏草必须吃掉，不能二次冷冻，也不能暴露在阳光下晒干，会氧化萎缩。开袋但没有解冻的鲜草要7天内吃掉。又到了一年一度的冬虫夏草采挖季，“一根鲜虫草抵三根干虫草”的口号再次响彻冬虫夏草商家圈子，新鲜冬虫夏草也在各...

新鲜冬虫夏草含水量超过40-60%，无论大小看起来虫体几乎都非常饱满。鲜虫草按根交易，每根重量从0.3克到1.5克不等，市场交易比较火爆的规格则是集中在每根0.3-1克之间。朱氏虫草制作的热销新鲜冬虫夏草大小长短对比图片供大家参选。新鲜虫草热销规格为0.3克/根、0.4克/根、0.5克/根、0.6克/根、0.7克/根、0.8克/根、0.9克/根、1克/...

刚从山上采挖到裹着泥土含水份的新鲜冬虫夏草会继续吸收土壤营养生长或因为转移到较低海拔营地或市场，环境温度增高会让鲜虫草坏掉，所以新鲜冬虫夏草要及时清理虫草泥土后进行晾晒，特别带来一组清理虫草泥土现场图片。冬虫夏草是生长在青藏高原3500-5000米左右的一个野生真菌寄生物种，也是一味名贵的中药材。每年4月低到7月初为虫草采挖季节。由于冬虫夏草生长地带温...

新鲜冬虫夏草图片大全包括带泥土的新鲜冬虫夏草图片，刚刷掉泥土的新鲜冬虫夏草图片，新鲜冬虫夏草抽真空图片，新鲜冬虫夏草不同大小对比图片。同时将对新鲜虫草水分和新鲜虫草的保存做出了讲解。带泥土的新鲜冬虫夏草图片，虫草长在土里面和红薯土豆胡萝卜一样挖出来是带着泥的，而且虫草在食用之前是不能沾水的，否则容易烂掉，所以都用手或者小刷子清理泥土，目前最高级的清理方...