山野小朱

2021-05-06 山野小朱 阅读(9920) 评论(0)

每年4月中旬到6月底，新鲜冬虫夏草从青藏高原约3600米的区域逐渐向上采挖到4800米，最先采挖的产区海拔低，个头小，但相对价格并不低；最后采挖的产区海拔最高，个头大，但离内地远受物流和高热气温...

2020-05-26 山野小朱 阅读(4433) 评论(0)

西藏那曲新鲜冬虫夏草，新鲜虫草中的王者，采集海拔最高，采挖时间最晚到每年5月20号以后才出草，具有平均个头最大，每根普遍超过0.6克，色泽黄虫体饱满颜值佳，含水量最低的特点，名气公认第一。但因地...

2020-04-17 山野小朱 阅读(7208) 评论(0)

因为新鲜冬虫夏草无法掺假和二次加工，营养成分不会流失，口感更鲜脆，深受虫草消费者们的喜爱。每年4月中旬起是青藏高原新鲜虫草采挖的季节，特别第一波上市的鲜虫草子座普遍比较短小，受到资深食客的爱戴。...

2020-04-16 山野小朱 阅读(6624) 评论(0)

2020年新鲜冬虫夏草上市啦，受区域气候和经纬度影响，青藏高原的虫草山雪化时间相隔1个月，加上各县对虫草采集的管控时间有先后，因此各大小虫草产区并不是同时开挖。4月中旬起，甘孜、林芝等产草区陆续...

2019-01-02 山野小朱 阅读(4793) 评论(0)

2019年初，想着定个目标却毫无头绪，翻看手机，却发现里面有许多张朱氏冬虫夏草在藏区虫草山上与新鲜冬虫夏草采挖者们的合影照片。艰苦的环境，纯净的笑容，美好的期望，这或许可以成为2019的关键词。...

2018-12-13 山野小朱 阅读(7311) 评论(0)

谈到冬虫夏草，许多虫草卖家头头是道，西藏那曲，青海玉树张口就来。但你要问他虫草生长在哪个乡，哪个山，那就只能含糊其辞的随便说个县城了。即便青海玉树或者西藏那曲是冬虫夏草主产区，也不代表处于这个行...

2018-11-20 山野小朱 阅读(7972) 评论(0)

每年新鲜冬虫夏草采挖从4月中旬开始由低海拔向高海拔逐渐采集，7月初全面结束。许多媒体都宣传新鲜冬虫夏草有一个月到2个月的销售。但根据个人经验，考虑到鲜虫草的外观和气温等因素，实际销售时间仅半月。...

2018-05-31 山野小朱 阅读(16575) 评论(0)

冬虫夏草作为名贵滋补品，主要以干品的形式在市场流通，冷链物流让新鲜冬虫夏草有了舞台。人们吃鲜虫草主要为了追求鲜味，由于虫草产地偏远，在实际运输过程中，不但要保鲜，还得防止腐烂变质。因此，新鲜虫草...

2018-05-15 山野小朱 阅读(24387) 评论(0)

5月中旬，正在西藏出差的王先生看到路边有藏民兜售裹着泥土的冬虫夏草，声称是刚从山上挖出来的。心动的王先生花了500元买了10条，在藏民的好心指导下用纸巾包裹起来放进了公文包里。但因为工作繁忙，随...

2018-04-13 山野小朱 阅读(18398) 评论(0)

新鲜冬虫夏草怎么晒干保存，通常刷掉泥土的新鲜虫草直接在高原上干燥的气候条件下在早晨和下午的阳光下晾晒可以保证虫体颜色和干度，不可暴晒。内地潮湿的环境晒虫草颜色会变黑。冷冻后的新鲜虫草，其油水分离...

2018-04-13 山野小朱 阅读(21141) 评论(0)

怎样存放新鲜的虫草，抽真空存放在冰箱零下5摄氏度左右。因为微生物处于缺氧和低温条件下活跃降低，可以保证虫草的鲜度和口感。低温急冻虽然可让虫草存放更久，但也容易造成虫草油水分离，影响口感，解冻后需...

2018-04-13 山野小朱 阅读(7264) 评论(0)

新鲜冬虫夏草富含水分，营养好，无腥味，口嚼微甜带汁，冷冻保存3个月内随吃随用。冷水清理掉新鲜虫草表面的泥土后，可直接生吃，泡鲜虫草酒喝，蒸虫草蛋，做虫草粥，炖鸡鸭鸽肉，也可以和枸杞一起泡水喝。但...

2018-04-13 山野小朱 阅读(8323) 评论(0)

摘要：新鲜虫草水分含量高达50%以上，在高温下很容易受细菌侵袭变质。所以需要抽真空隔绝空气在零度以下冷冻保存，以此阻止细菌苏醒繁殖。解冻后的新鲜冬虫夏草必须吃掉，不能二次冷冻，也不能暴露在阳光下...

2018-04-13 山野小朱 阅读(21066) 评论(0)

新鲜冬虫夏草含水量超过40-60%，无论大小看起来虫体几乎都非常饱满。鲜虫草按根交易，每根重量从0.3克到1.5克不等，市场交易比较火爆的规格则是集中在每根0.3-1克之间。朱氏虫草制作的热销新...

2018-04-12 山野小朱 阅读(9301) 评论(0)

刚从山上采挖到裹着泥土含水份的新鲜冬虫夏草会继续吸收土壤营养生长或因为转移到较低海拔营地或市场，环境温度增高会让鲜虫草坏掉，所以新鲜冬虫夏草要及时清理虫草泥土后进行晾晒，特别带来一组清理虫草泥土...

2018-04-11 山野小朱 阅读(12753) 评论(0)

新鲜冬虫夏草图片大全包括带泥土的新鲜冬虫夏草图片，刚刷掉泥土的新鲜冬虫夏草图片，新鲜冬虫夏草抽真空图片，新鲜冬虫夏草不同大小对比图片。同时将对新鲜虫草水分和新鲜虫草的保存做出了讲解。带泥土的新鲜...