桑黄没有统一价格,它既受桑黄种类、采摘数量和市场需求影响,在流通环节中不同消费群体也有非常大的价格差异。由于桑黄资源比较分散,产量稀少,无法满足大众需求,绝大多数直接消费者无法与采集者第一时间对接,即便有对接还面临真假问题。所以桑黄从采摘到用掉,中间可能经历2-5个环节。大家接触到桑黄价格就演变为从30元一公斤到2万元一公斤,看起来离谱荒诞实际又是真实且合理的。如果你只想知道桑树桑黄的价格,这个区间也是从1000元到2万元一公斤,跨度毫无参考价值。专注野生桑树桑黄10年的“山野小朱”,销售野生桑树桑黄价格以大小为依据,每公斤售价大多限定于2000元到5000元之间,即1000元至2500元一斤。
一、千元以内的桑黄大部分不是桑树桑黄
掌握话语权的专家对“桑黄”进行定义:只要是树上多年生黄色木质多孔菌,都可以叫“桑黄”,这个定义从字面上就能看出有歧义,好比把鼠猫狗鸡鸭鹅猪牛羊马驴的肉都定义为“牛肉”,但因为商业需要或经济利益,依然被广泛传播和认可,于是暴马丁香树、杨树、柳树、忍冬树、漆树、栎树、松树、桑树……各种树上生长的“桑黄”都在市面上流通。其中非桑树上生长的“桑黄”(后面统称为杂树黄),也具备药用价值,但因为树本身含的不利于健康的成分,存在副作用,需要进行提取炮制,或性味大寒,不能长期使用。杂树黄每公斤市场价格普遍在1000元以内。买桑黄,喜欢看点评,找最低价格的消费者大多都买到了以上杂树黄。当然,早期桑树桑黄未全面开发,在源头价格也非常便宜,仅有少量掌握信息差的商人能低价收购到。只要流通到市场或网络平台,有了经营成本后,不可能用千元买到真的桑树桑黄。如果你要买桑树上生长的桑黄,从价格上就要忽略千元以内的。
二、信息差和多元化导致桑黄价格无法统一
野生桑黄资源本是分散且随机被采摘到,无法像工业产品一样制定标准被垄断,何况野生桑黄总产量有限,无法可持续发展,资本完全看不上。目前,以县、镇为单位分散的桑黄资源,先在产区小范围内被当地跑山人聚拢,随后被西藏、成都、广东等屈指可数稍有实力的药材商统一收购,然后批发直销到各店铺或平台,最后到消费者手上。这个过程产生到结束,桑黄的价格逐步递增。早些年因为信息差,源头几十元一公斤的桑黄到零售端可以突破上万元。但随着桑黄资源减少,收购者增加,加上网络信息公开化等因素,收购价和零售价之间的差距随时间推移愈发接近。截止2025年,桑黄源头收购价与平均零售价之间差异已不足一倍。仅有少部分商家能借助“地区名气”或“实体信任度”卖出一倍以上的溢价。
每个消费者都是主观的、个体化的,在生活中经济实力、认知也是多元化的。有人比较传统,喜欢光顾品牌药店、老滋补品店不操心买放心;有人比较清闲,喜欢去药材市场实地考察,看实物挑选,买性价比;有人习惯网购,看评论看热度,随波逐流;有人喜欢研究,花时间专研,多家消费比较……商家们也是针对不同人群特征,各显神通。有商家去产区采桑黄赢得信任,有商家通过投放广告曝光获得流量,有商家依托刷单刷好评聚集目光,有商家科普真假为消费者指引方向,有商家整天直播演讲获得销量。这之间依然充满了真真假假,价格也是无法统一。网红可以拍桑树桑黄卖杂树黄,杂树黄可以在平台刷出千万好评,主播也可以批判几种杂树黄卖另一种杂树黄。到最后,依然需要消费者自己掌握桑树桑黄基本鉴别方法,这也是“山野小朱”发布大量图文视频,长期在线鉴别各种桑黄真假和科普桑黄特征,来赢得消费者信任的原因。
三、山野小朱桑树桑黄销售模式算不算最优解
首先,桑黄采集者不会也不可能边采边守店销售,因为采摘量小且随机,因此采集者和消费者直接对接几率极低。而“山野小朱”不亲自采摘桑树桑黄,但因为长期科普,在桑黄圈内有非常大的影响力,让分散多省多县桑黄产区采集者们或当地跑山人能在采收到桑黄后找山野小朱收购,获得大量一手货源,能保证长期供应真桑树桑黄。
其次,野生桑黄所有产量和目前受众,相对于几个亿的中国家庭而言,显得十分渺小。山野小朱依托自己搭建的网站和公共免费平台宣传,获得自然流量,不需要广告费,不需要平台抽成或门店经营成本,通过远程收购、每天接待几个消费者,轻松完成销售,在保证真桑树桑黄的前提下,比批发市场大多正品桑树桑黄销售价格便宜。
最后,山野小朱虽然有影响力,但每公斤桑黄价格不是全国最低,也不是大家购买正品桑树桑黄的唯一选择。因为,中国人口数量庞大,桑黄销售队伍中不泛聪明、有方法且正直的人才。如果你精力有限,不想劳累身心到处看真假、比价格,或者你本人很忙,找最优解时间成本高,山野小朱就是你购买真品野生桑树桑黄的理想选择。