山野小朱
新鲜的冬虫夏草怎么保存
5月中旬，正在西藏出差的王先生看到路边有藏民兜售裹着泥土的冬虫夏草，声称是刚从山上挖出来的。心动的王先生花了500元买了10条，在藏民的好心指导下用纸巾包裹起来放进了公文包里。但因为工作繁忙，随后几天忘记了这事，半夜回到内地家中后拿出这些鲜草发现变热变软了，还产生了异味，于是赶快扔进冰箱保鲜。第二天一早，打开冰箱，异味更大了，仿佛还有一股馊烂味道，肯定...
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新鲜冬虫夏草怎么保存
摘要：新鲜虫草水分含量高达50%以上，在高温下很容易受细菌侵袭变质。所以需要抽真空隔绝空气在零度以下冷冻保存，以此阻止细菌苏醒繁殖。解冻后的新鲜冬虫夏草必须吃掉，不能二次冷冻，也不能暴露在阳光下晒干，会氧化萎缩。开袋但没有解冻的鲜草要7天内吃掉。又到了一年一度的冬虫夏草采挖季，“一根鲜虫草抵三根干虫草”的口号再次响彻冬虫夏草商家圈子，新鲜冬虫夏草也在各...