羊肚菌的价格是多少钱一斤

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羊肚菌的价格是多少钱一斤

羊肚菌分种植羊肚菌和野生羊肚菌,种植羊肚菌价格从300-600元一斤不等,野生羊肚菌从700-1500元一斤不等。影响羊肚菌价格的因素主要和大小、产地、香味、美观度、经营成本及当年产量等有关。山野小朱主要销售外形天然、香味浓郁的藏地野生羊肚菌,晒干去掉泥头后和杂质后,1200元一斤。看中外观,买种植羊肚菌;喜欢味道,买野生羊肚菌。
种植羊肚菌图片
我国四川、西藏、陕西、新疆、山西、云南、湖北、甘肃、河北、安徽等地都有野生羊肚菌分布。四川农科院在2008年实现了羊肚菌的人工驯化,种植羊肚菌从此在各地大面积兴起。与野生羊肚菌相比,种植羊肚菌品种比较单一。羊肚菌属分黑色羊肚菌类群、黄色羊肚菌类群和半开羊肚菌类群。种植羊肚菌都是黑色羊肚菌,野生羊肚菌则有黑黄棕黄等混色。
野生羊肚菌图片
我身处成都,更容易接触到秦巴山区和甘孜阿坝西藏两大野生羊肚菌产区,我发现两地海拔、羊肚菌品种和外观存在明显差异,秦巴山区的野生羊肚菌色泽多样化黄到棕黄,个头大,饱满肉厚,菌柄粗,菌形有圆的也有尖的。藏地的野生羊肚菌生长海拔高,以灰黑居多,个头不大,有的比小手指还小,干瘪比例大,但香味特别浓郁。另外,国内市场流行外国野生羊肚菌(巴基斯坦),这种羊肚菌通常全剪柄,至于是不是真野生,我不清楚。如果你对藏野生羊肚菌感兴趣,可以找我。

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