作为吃货大省的省会城市,成都居民对火锅等美食特别挑剔,虽然做成都火锅外卖的门店有几百家,但做成功的却很少。2020年新型管状病毒肺炎疫情让火锅食材外卖订单快速爆发,也让一些好吃的火锅外卖脱颖而出,“蜀镇鲜货火锅”外卖闪送到家就是代表,主打菜品极品鲜毛肚、麻辣牛肉、特色黑豆腐、爽口乌鱼片等火锅食材让吃货们赞不绝口。
根据我的经验,好吃的火锅需要满足2个条件,一是体现在锅底调料上,二是体现在菜品新鲜度上。
热销套餐一(2-3人套餐)200元以内消费
锅底调料:鸳鸯锅底(猪骨/菌汤/番茄三选一)+香油调料3份+方盒纸巾1份+现切鲜牛肉1份+品质鸭肠1份+爽口乌鱼片1份+冷锅血1份+野山珍猪肚菌1份+蜀镇黑豆腐1份+井水豆干1份+五彩大福1份+甜品水果1组(2-3人份)+米饭3份
热销套餐二(3-4人套餐)250元以内消费
锅底调料:鸳鸯锅底(猪骨/菌汤/番茄三选一)+香油调料4份+方盒纸巾1份+现切鲜牛肉1 份+品质鸭肠1份+爽口乌鱼片1份+冷锅血1 份+野山珍猪肚菌1份+蜀镇黑豆腐1份+井水豆干1份+五彩大福1份+甜品水果1组(3-4人份)+米饭4份+全手打匠心虾滑1份+全手打猪肉丸1份+小镇糍粑1份。
蜀镇鲜货火锅是在川渝火锅行业龙头企业打拼20余年的向氏三兄弟自创品牌,二十年磨一剑,执着于新鲜的食材与传统口味。从成立之初,就秉承最纯粹川渝火锅精萃,在成都武侯区起航,坚持只用花椒、辣椒、豆瓣、老姜、大蒜、豆豉、米酒、牛油8种传统食材打底,精心熬制调配以保证汤料麻辣醇厚、鲜香回味。蜀镇鲜货火锅在成都龙腾路开业之初就以高品质的食材和传统口味赢得了顾客口口相传,很快火爆排队。在全国火锅品类竞争最为惨烈残酷的成都,坚持自己的特色和菜品口味,持续火爆排队!苦心孤诣,初心不变!蜀镇鲜货火锅博采众长,深挖川渝本味精髓,以品质为核心,以互联网为增长点,正致力打造成都火锅外卖品牌和全国有底蕴的知名品牌。
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