冬虫夏草可以采吗？当然可以采。不然市面上销售的冬虫夏草哪里来的，都是人采挖出来的。采挖冬虫夏草会破坏环境吗，合理采挖不会破坏环境，主要虫草采挖区都指定采挖区域，并且有填埋草皮、收走生活垃圾等行为规范，每年都在相同山头采挖，并没有破坏植被，必定大家都不笨，要可持续采挖换取钱财。

不过，冬虫夏草可采，也不是随便哪个都能去采。一是因为生长虫草的区域人烟稀少，海拔高，环境变化多端，还常有猛兽出没，因此外地人私自进山挖虫草很容易出事。二是冬虫夏草价值高，虫草山为所在村的集体财产，不让外村人插手，采挖季节各村主要前往草山通道上都会设卡或者安排巡逻人员，每一个挖虫草的村民也要办理虫草采挖证才放行。没有协调的情况下，外村人到本村挖虫草会产生纠纷。第三，在四川、甘肃、青海部分草山，有路子联系到当地村民或草山承包者，可以在他们的带领下观摩虫草采挖并进行拍摄，但涉及安全问题需自己承担。西藏地区虫草收购商只能持收购证到山下聚集点拍摄，不能上草山。四川一些旅游区开放了部分低海拔虫草零散生长区，让游客花钱体验挖虫草。总之，非产地村民，最多只能花钱去“当地人的金山上”看别人挖虫草或体验挖几根虫草。