灵芝性热还是性寒凉 - 山野小朱

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灵芝性热还是性寒凉

灵芝性热还是性寒?总的来说灵芝性平微温。不同灵芝品种性味略有差异。常用的灵芝分赤灵芝和紫灵芝,其中赤芝性平,味道苦,许多认为的苦就寒凉,其实苦是某种灵芝酸的味道,赤芝代表产区有秦巴山区、武陵山脉、皖南山区、武夷山脉等长江以南的山林里。而紫芝性温,味甘不苦,可用于煲汤,主要生于枫树的树桩上,代表产地有广西、广东、福建、海南、云南、贵州等地。
灵芝图片
灵芝主要用于治疗气血亏虚、心神失养、导致的心神不宁、失眠心悸(心跳加快,常伴有心慌)体倦神疲,以及咳喘痰多虚劳短气不思饮食等。不良反应和禁忌暂不明确。其中,灵芝酸含量越高味道越苦,灵芝酸是三萜类化合物,具有强烈的药理活性,有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、对肿瘤细胞的作用等功能。

赤芝的灵芝酸含量要高于紫芝,赤芝“主胸中结,益心气,补中增智慧不忘,久食轻身不老”。对于肝功能,高血压,高血脂,血液病,癌症辅助治疗来说,赤芝药理活性是强于紫芝的。紫芝带着些香菇的气味,味道比较淡,更容易入口,炖汤既不影响美味,又能增加菜品的养生价值。紫芝“主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年。”

总产量比较,野生赤灵芝高于紫灵芝。药用用赤芝多,保健用紫灵芝多。因为苦的原因,赤灵芝回购率低于紫灵芝。目前,紫灵芝市场价格高于赤灵芝。不过,赤灵芝中的某些特殊品类如“藏白心赤芝”、“灵芝王”价格比紫灵芝高很多。

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