桑黄是近几年热门的天然药材，人们用它消结节降血糖降尿酸抗癌等，由于它主要生长在野生老桑树主干或半死桑树根部上，采摘者发现时生长年份各不相同，所以桑黄大小不等，小则几克，大则几十斤。那么，野生桑黄是大的好还是小的好呢？从桑黄市场价格和客户喜好判断，大的桑黄可能更好；但大小桑黄药效具体差异并不会挨个做数据对比，只是民间多认可大桑黄更好；有一些分产地比含量的实验数据表明，某些小桑黄黄酮含量更高，所以不能只看桑黄大小区分药效。

野生桑黄大小有什么区别呢？第一是生长年份不一样，由于野生桑黄是多年树生层孔菌，人们在深山老林发现它们时，有可能它贴着树皮出黄只生长了一年，也可能它伴随千年古桑生长了几百年，大桑黄整体生长年份更长；第二是大桑黄具备观赏价值，如果把小桑黄拿在手上不会引人注目，但抱个大桑黄则会让人好奇驻足观察；第三是大桑黄具有稀缺性，虽然只要生长桑黄的桑树不死，砍掉桑黄的地方来年还会在生长出小桑黄来，但桑黄每生长1斤干重需要15年以上，那种干重5斤10斤和更大的桑黄一旦采摘，需要等几十年甚至百年才能再长大，按现在的采摘频率，以后一斤以上的桑黄都会难觅。第四是大桑黄单斤价格更高，目前小桑黄价格每斤1000元以上，大的已经超过2000元。第五是小桑黄可以按区域隔几年采摘一次，能长期供货，而大桑黄则越采越稀少。在桑黄需求大，桑黄产量少的情况下，能买到桑树桑黄都不错。

打个比方，我们把桑黄和牛肉进行类比，桑黄分荆桑桑黄、蒙桑桑黄、鸡桑桑黄，对应牛肉中的黄牛、水牛、牦牛。那么大桑黄就是年龄大的牛，小桑黄就是年龄小的牛。那么大牛的肉一定比小牛的肉营养好吗？另外，我们应该把能购买正宗桑黄放第一位，因为现在市面上杂树黄泛滥，就像你购买牛肉，结果卖给你鸡鸭老鼠肉。所以，桑黄无论大小都好。