人工冬虫夏草是指生物学团队借助现代科技设备模拟青藏高原自然环境,在实验室完成蝙蝠蛾幼虫培育,并让其成功感染虫草真菌,最终形成冬虫夏草,深圳某公司是第一家按照这个流程完成人工冬虫夏草培育并实现产业化的企业,目前年产量已达到野生冬虫夏草的5分之一。人工冬虫夏草目前主要以鲜草和冻干草的形式流通,经检测,其营养成分与野生虫草差不多,虫草多糖含量更高。人工冬虫夏草的价格从78元一克到198元一克不等,比野生冬虫夏草直销价格每克便宜50元左右。
一、人工冬虫夏草的价格表(冻干虫草)
由于新鲜虫草含水量高,存放和流通都需要制冷保持冷冻状态,在市面上流通并不方便,冻干技术的发展让实验室培育的人工虫草解决了这一难题,通过冻干机器在超低温下将虫草瞬间脱水,让其保持鲜草大小同时利于流通存放。以下为人工冬虫夏草冻干虫草的价格表,其中高位价格对应10克起购的直销价格,低位价格对应100克起的冻干虫草批发价格。
1、冻干虫草5条1克:78--88元一克
2、冻干虫草4条1克:88-98元一克
3、冻干虫草3.6条1克:98-108元一克
4、冻干虫草3.2条1克:108-118元一克
5、冻干虫草2.6条1克:128-138元一克
6、冻干虫草2.4条1克:148-158元一克
7、冻干虫草2条1克:168-178元一克
8、冻干虫草1.8条1克:188-198元一克
二、人工冬虫夏草与野生冬虫夏草的区别
如今,网上天猫商城、线下同仁堂都已经大量销售人工冻干虫草。人工冻干虫草和野生冬虫夏草的区别图可看出,人工冻干虫草的大小与野生新鲜虫草一样大,但色泽更金黄,人工干预后的虫草子座更细短。人工虫草还有一个明显特征,那就是头颈小、肚子大,典型的啤酒肚,同等规格,人工虫草是野生虫草的1.5倍大,给人肥肥胖胖的感觉。口感上,人工虫草不如野生虫草脆,但更甜。营养对比,人工虫草可以人为干预添加虫草多糖,但实验室虫草核苷成分与野生虫草存在少量差异。野生新鲜虫草冻干后保持新鲜虫草模样,价格等于野生虫草价格+冻干机器加工成本,实际价格比人工虫草和野生风干虫草价格都高一些。因此,市面上很难见到用野生虫草特别是那曲虫草来冻干销售。各处流通的冻干虫草就是人工虫草。
人工冬虫夏草冻干后由于色泽黄、个头大,从外观上已经赢得不少礼品客户青睐,100克或者200克摆放在虫草礼盒中特别漂亮。朱氏冬虫夏草现拥有人工冻干虫草一手货源,不冒充野生冬虫夏草卖高价,实实在在的人工冬虫夏草价格,10克起购,100克起批发。野生资源人工化、产业化是人类发展的必经之路,就像我们种谷子、麦子等等食品,种植人参、灵芝、羊肚菌等等药材一样,都是从野生资质中选育,大面积种植推广,我们应该以开放的心态拥抱科技带来的改变。
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